Tavaliselt arvatakse, et toidule lisatavat maasikalõhna tehakse maasikatest. Naerukoht! Tegelikult mitte.
Tavaliselt valmistatakse puuviljaaroomid bakterite ja seente kaasabil. Loomulikest puuviljadest sama intensiivse aroomi tekitamine oleks liiga kallis.
Kui bakterid fermenteerivad looduslikke materjale nagu puit, juustukoor või kalajäätmed, siis võib nii tekitatud lõhnasid nimetada looduslikeks.
Maasikaaroomi saab tekitada näiteks kääritatud saepurust. Õunaaroomi tekitatakse odavatest peiulillelõhnaga õlidest.
Kui siit edasi minna, [...]
Archive for juuni 2008
30 juuni
Mis on ühist maasikalõhnal ja käärinud saepurul?
27 juuni
Vau! Minu blogi rahaline väärtus :)
My blog is worth $11,290.80.
How much is your blog worth?
Mitte et ma seda müüksin, aga naljakas oli teada saada…
Idee sain: http://www.dt.ee/blog/blogimine/2007/06/meie-blogi-maksab-1072626-dollarit/
27 juuni
Palve blogijatele: www.Bioneer.ee otsib kaastöid blogirulli
www.Bioneer.ee on säästva elustiili portaal, mis räägib keskkonna, sotsiaalse vastutuse, elustiili, hariduse ja vaimsuse teemadest. Meil on ka oma blogirull, kuhu sooviksime lisada eelpool nimetatud teemadel kirjutajate blogisid. Kahjuks ise ei jõua kogu blogimaastikul silma peal hoida.
Kui Te teate mõnda head blogi (see võib ka Teie enda oma olla), mis võiks Bioneeri portaali sobida, siis palun [...]
27 juuni
Minu viis saladust (mhm?)… ok vastust
1. Mida tegid kümne aasta eest?
10 aasta eest olin üliõpilane. Oli kõike – pidusid, õppimist, laisklemist, sõpradega suhtlemist ja armastuse haavade lappimist. See viimane oli eriti oluline. Olin väga armunud, aga noormees nii palju ei olnud. … See tegi haiget.
2. Viis asja “vaja teha” nimekirjast?
Väga on vaja puhata. Mu viimane puhkus oli aasta eest [...]
27 juuni
Kuidas hoida ja hooldada raamatuid?
Tänapäeval teab igaüks, et arvutit, autot ja kohvimasinat on mõistlik regulaarselt hooldada. Selline käitumine tundub loomulik, sest hooldamine pikendab nimetatud masinate eluiga. Kuid meie elu ei koosne ainult masinatest. Meie kodudes on ka teistsuguseid väärtuseid. Palju tarkuseid ja häid mõtteid on kirja pandud raamatutesse. Idee poolest on raamatud kestvuskaup, mis säilitavad mõtteid kordi kauem kui [...]
26 juuni
Vägi, vaim ja hing eesti rahvausundis
Elu ennast ja ümbritsevat keskkonda oli vaja meie esivanematel juba ammustel aegadel lahti seletada. Pole peaaegu ühtegi loodusnähtust ega vaimuelu fenomeni, mida poleks püütud tollal müütiliselt tõlgendada. Tõlgendused on alati olnud tugevates seostes emotsioonidega. Müüdid olid vajalikud, et luua ellu korrapära, aidata kaasa inimeste eneseteadvuse kasvule ja pöörata loodusnähtusi enese kasuks. Seletust ja reegleid vajasid [...]
21 juuni
Rollerid ja liiklus
Nädala sees oli meil pojaga selline juhus, et Mustamäe tee ääres Tammsaare peatuse lähedal, et osalesime väiksemas rolleriavariis. Esimese hooga ei osanud ma asjale reageeridagi.
Nimelt olime nelinurksetest kiviplaatidest koosneval kõnniteel keset muruplatsi, kui roller minu ja mu poja vahelt läbi sõitis?!? Saime eemale astutud. Mu 4-aastane poeg sai rollerilt kerge löögi vastu pead, aga õnneks [...]
20 juuni
Jaan tulgu ohutult!
2007. aastal üle Eesti sõitis Päästeamet jaaniõhtul keskmiselt kuuele-seitsmele tulekahjule tunnis. Peamiselt sõideti välja lõkete peale, millest enamik olid õnneks ohutud – inimesed juures ja olukord turvaline. Mõne lõkke pidid tuletõrjujad siiski kustutama, kuna tuule suund, hoonete kaugus jms ei vastanud nõuetele. Peavalu valmistasid ka autokumme jm sünteetilist materjali põletanud jaanitulelised. Reageerida tuli tavalisest tihedamini [...]
19 juuni
Maheliha armastajatele on hää uudis…
Alates eilsest on saarlastel ja Saaremaa külalistel nüüdsest võimalus uut ja huvitavat maitseelamust kogeda. Saaremaa Tarbijate Ühistu kauplustesse Rae, Tooma ja Kaubaait ning Makrose hulgikaubandus jõudsid müüki Saaremaa lambakasvatajate turundusalase koostööprojekti raames kohalikust lambalihast valmistatud suitsuvorstid. Uudistoote on valmistanud lambakasvatajate tellimusel Saaremaa Lihatööstus.
Täpsem info on SIIN.
17 juuni
Ökokogukondade kokkutuleku fotod
Neid näeb SIIN.
Käisin ökokogukondade kokkutulekul ja tegin palju pilte. Kui kedagi huvitab, siis võib uurida.
Kogukondade kokkutulekul oli SUPER!
KOMMENTAARID: